메일오즈

적당히 기름진 타이의 풍미가 좋다.

 

샤브샤브용 다시에 타이를 넣고 두바퀴만 돌려주면 끝.

 

야채와 같이 폰즈에 찍어먹으면 풍미와 야채의 질감 모두 즐길 수 있다.

 

표고버섯과 사각당면도 맛있고...

 

사쿠라 에비 튀김.

 

소금에 찍어 먹는다.

 

바삭바삭한 식감이 좋은 에비, 하지만 여성들이 먹기엔 조금 큰듯...

 

코스 외로 주도로 스시와, 이꾸라 스시 추가.

 

이꾸라의 톡톡 터지는 식감이 좋아서 주문을 해봤다.

 

지방질이 적당히 녹아내린 주도로 스시.

 

이꾸라의 피막이 두터워서 톡톡 터지는 식감이 아주 좋았다.

 

어느 일식당 보다 확실히 뛰어난 맛의 미소시루, 가쓰오부시를 참 좋은 것으로 사용한다. 싱글몰트의 피트향을

아리아께의 다시에서 느낄 수 있다. 다음에 일본에 가면 가쓰오부시를 좀 구해봐야겠다.                              

 

연근 우니 완자.

 

소스에 샥스핀을 곁들였다.

 

새우살과 연근으로 만든 완자에 우니의 녹진함까지...

 

유자싹까지 곁들여 맛이 참 훌륭했다.

 

맛 좋은 오씽꼬.

 

식사로 대게 돌솥밥.

 

돌솥안에서 자연스레 누룽지가 만들어져 풍미를 더해준다.

 

대게의 풍미와 바삭한 누룽지까지 맛이 참 좋았다.

 

디저트.

 

한라봉으로 만든 젤리.

 

상큼하고 단맛이 강한 디저트, 역시 여성분들을 위한 디저트인듯...

 

완두콩 당고.

 

팥당고 주위를 완두콩으로 둘렀다.

 

한라봉 껍질을 절여서 만든 디저트.

 

젤리처럼 쫀득하니 맛있었다.

 

말차로 마무리...

 

 

 

 

 

신라호텔 아리아께에서 3월1일부터 14일까지 진행중인 프로모션 미인. 여성분들에겐 좋은 초이스가 될 것 같다.

피부에 좋은 콜라겐이 듬뿍 들어있는 재료들로 만든 요리의 구성이 무척 훌륭하다. 남성들이 먹기에는 양이 부  

족할 것 같아 싸이드로 가지요리와 스시 두 피스 추가를 시켰는데 나중에 꽤 버거웠다는... 코스의 구성도 좋고, 

이런 구성에 비해 가격도 훌륭한 것 같다. 대게 돌솥밥은 정식 메뉴에 포함해도 좋을듯... 전화 02-2230-3356     

 

맛 : ★★★★★    

   C/P : ★★★★★          

서비스 : ★★★★★          

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